Очень согревающее блюдо, как, собственно, любая версия адобо.
- Комбинация для тушения свинины
- .. ну и курятины из тех, что
постаршебегали по свободному выпасу, составленная из чашки сухого шерри, полчашки соевого соуса, полчашки хорошего уксуса и чашки бульона/воды работает просто отлично. Кристаллический сахар в разумных количествах (около чайной ложки на кило мясного сырья) эту конструкцию украшает замечательным образом. Специи по выбору, тут уместны и китайские, и индийские, и сладковатые средиземноморские.
Очень согревающее блюдо, как, собственно, любая версия адобо.
( 1 comment — Leave a comment )
- ←
- 1
До 120!
- ←
- 1